Все новости
Кухня «МГ»
2 Мая 2017, 12:18

Гуляш из куриного филе с овощами и сметаной

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:ramzia_gabitova@mail.ru">ramzia_gabitova@mail.ru

Гуляш из куриного филе с овощами и сметаной
Ингредиенты: филе куриное - 600 г, морковь - 1 шт., вода - 1,5 стакана, лук репчатый - 2 головки, масло растительное - 3 ст. л., сметана - 2 ст. л., паста томатная - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый, лист лавровый, соль.
Готовим: порежем куриное филе на средние кусочки. Положим на раскаленную сковороду и чуть-чуть обжарим на масле.
Положим к курице потертую морковь, измельченный чеснок и лук. Размешаем и обжариваем минут семь. Убавим пламя.
Положим сметану, муку, томатную пасту, размешаем, тушим минут пять.
Наливаем воду в сковороду, аккуратно размешаем, посыплем солью, доведем до кипения. Тушим на маленьком огне минут двадцать.
В конце в гуляш из куриного филе положим специи и лавровый лист.