Что такое социальный контракт?
Все новости
Кухня «МГ»
2 Мая 2017, 12:18

Гуляш из куриного филе с овощами и сметаной

Ингредиенты: филе куриное - 600 г, морковь - 1 шт., вода - 1,5 стакана, лук репчатый - 2 головки, масло растительное - 3 ст. л., сметана - 2 ст. л., паста томатная - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый, лист лавровый, соль.
Готовим: порежем куриное филе на средние кусочки. Положим на раскаленную сковороду и чуть-чуть обжарим на масле.
Положим к курице потертую морковь, измельченный чеснок и лук. Размешаем и обжариваем минут семь. Убавим пламя.
Положим сметану, муку, томатную пасту, размешаем, тушим минут пять.
Наливаем воду в сковороду, аккуратно размешаем, посыплем солью, доведем до кипения. Тушим на маленьком огне минут двадцать.
В конце в гуляш из куриного филе положим специи и лавровый лист.
Читайте нас: