+15 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
3 Мая 2017, 13:27
Овощи с куриной печенью в горшочках
Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]
Овощи с куриной печенью в горшочках
Куриная печень, приготовленная в горшочках, да еще и с добавлением овощей, получается сочной, ароматной и вкусной.
Ингредиенты: печень куриная - 500 г, вино сухое - 150 г, сыр твердый - 100 г, картофель - 4 шт., сельдерей - 3 шт., морковь - 3 шт., лук порей - 1 шт., помидор - 1 шт., лук репчатый - 1/2 головки, сметана - 3 ст. л., сахар - 1 ч. л., бульон, зелень.
Готовим: куриную печень хорошо промоем и нарежем средними кусочками. Лук очистим и измельчим. На разогретую сковородку выложим лук и печень, добавим сахар и специи, добавим вино, и быстро все обжарим.
Очищенную морковь и порей нарежем тонкими кружочками и припустим в небольшом количестве подсолнечного масла. Картофель и сельдерей очистим, помоем и нарежем небольшими кубиками или кусочками.
Сыр натрем, помидоры помоем и нарежем толстыми кружками. Разложим приготовленные продукты слоями по горшочкам: картофель и сельдерей, печень, лук и морковь.
Каждый горшочек заливаем на 2/3 бульоном или горячей водой, слегка поперчим, посолим и добавим немного желаемых специй. Посыплем морковно-луковый слой тертым сыром, поверх сыра положить по 1 столовой ложке сметаны и по кружку помидора.
Накроем каждый горшочек крышкой. Запекаем блюдо в прогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут. Подаем готовые овощи с куриной печенью в горшочках, присыпав каждую порцию рубленой зеленью.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Категория информационной продукции: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42