+2 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
4 Мая 2017, 13:40
Густой фасолевый суп с колбасой
Ингредиенты: капуста - 500 г, колбаски Чили - 150 г, морковь - 1 шт., фасоль белая - 1,5 стакана, лук репчатый - 1 головка, паста томатная - 4 ст. л., чеснок - 4 зубчика, бульон говяжий - 4 л, перец черный молотый, масло растительное, паприка молотая, лист лавровый, петрушка, укроп, соль.
Готовим: чтобы фасоль сварилась быстрее, замочим ее на ночь. В кипящий бульон высыпаем фасоль и варим до мягкости.
На растительном масле обжарим нашинкованную капусту, посолим, добавим специи и давленый чеснок. Тушим капусту до мягкости. Отдельно обжарим томатную пасту с небольшим количеством воды, затем в нее высыпаем капусту и протушим 5 минут.
Высыпаем содержимое сковороды в кастрюлю с вареной фасолью. Порежем кружочками колбаски, добавим в суп. Варим 15 минут, чтобы насытились ароматом все ингредиенты. В завершении можно добавить в густой фасолевый суп перчик чили.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70