Но ученые из Гарвардского университета пришли к противоположному выводу. Они проанализировали результаты наблюдений за российскими космонавтами, которые проводились на космической станции «Мир». Несмотря на большое число соленых продуктов, космонавты употребляли меньше воды. А ведь это полностью противоречит суждению о том, что соленая пища усиливает жажду. При этом в то же самое космонавты выделяли больше мочи, что говорит о том, что в их организме продолжалось образование воды без ее активного употребления.
Одним из объяснений этого феномена является то, что в организме космонавтов жир расщеплялся в жидкость. По мнению авторов исследования, только это может объяснить феномен возникновения воды в организме тех, кто ее не пьет. Опыты на мышах также показали, что грызуны на 25% чаще поддерживают свой вес на должном уровне, если употребляют больше соли.
Источник: http://www.medikforum.ru/