Все новости
Кухня «МГ»
17 Мая 2017, 12:37

Омлет по-турецки

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]

Омлет по-турецки

Ингредиенты на 4 порции: сыр — 150 г, яйца — 4 шт., помидор — 2 шт., лук — 1 шт., пучок петрушки — 1 шт., молоко — 0,5 стакана, соль и перец — по вкусу.
Готовим: взбиваем яйца, молоко, соль и перец в однородную массу и выливаем её на разогретую сковороду.
Когда омлет немного схватится, выложим на одну его половинку измельченные помидоры, зелень, лук и сыр. А затем с помощью лопаточки закроем овощи второй половинкой омлета, чтобы получился своеобразный конвертик.
Уменьшим огонь до минимума, важно чтобы сыр расплавился, но сам омлет не подгорел. Готовый омлет подаем на стол горячим.
Читайте нас в