Все новости
Кухня «МГ»
23 Мая 2017, 11:32

Сладкая рисовая запеканка с изюмом без муки

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]

Сладкая рисовая запеканка с изюмом без муки

Ингредиенты: рис круглый – 0,5 стакана, сахар – 0,25 стакана, яйца – 3 шт., изюм – 0,5 стакана, сливочное масло или сметана – 2 ст. ложки, ваниль – на кончике ножа.
Готовим: рис тщательно промоем в холодной воде, выложим в казанок. Зальем рис холодной водой - в 3 раза больше крупы. Поставим казанок на огонь, доведем до кипения. Варим рис на небольшом огне 15-20 минут. Рис откинем на дуршлаг. Охладим.
Включим духовку. Рис выложим в миску. Вбиваем яйца. Добавим сахар, ваниль. Все хорошо перемешаем. Добавим сливочное масло или сметану. Все хорошо перемешаем.
Промоем и обсушим изюм, выложим к рису и хорошо перемешаем.
Форму смажем растительным маслом, обсыплем панировочными сухарями. Выложим «рисовое тесто» в форму. Поставим форму в духовку на среднюю полку и выпекаем при 180 градусах в духовке до готовности около 40 минут.
Подаем сладкую рисовую запеканку с изюмом со сметаной или любимым вареньем.


Читайте нас в