5 хороших мест для купания подальше от Уфы
Все новости
Кухня «МГ»
23 Мая 2017, 11:32

Сладкая рисовая запеканка с изюмом без муки

Ингредиенты: рис круглый – 0,5 стакана, сахар – 0,25 стакана, яйца – 3 шт., изюм – 0,5 стакана, сливочное масло или сметана – 2 ст. ложки, ваниль – на кончике ножа.
Готовим: рис тщательно промоем в холодной воде, выложим в казанок. Зальем рис холодной водой - в 3 раза больше крупы. Поставим казанок на огонь, доведем до кипения. Варим рис на небольшом огне 15-20 минут. Рис откинем на дуршлаг. Охладим.
Включим духовку. Рис выложим в миску. Вбиваем яйца. Добавим сахар, ваниль. Все хорошо перемешаем. Добавим сливочное масло или сметану. Все хорошо перемешаем.
Промоем и обсушим изюм, выложим к рису и хорошо перемешаем.
Форму смажем растительным маслом, обсыплем панировочными сухарями. Выложим «рисовое тесто» в форму. Поставим форму в духовку на среднюю полку и выпекаем при 180 градусах в духовке до готовности около 40 минут.
Подаем сладкую рисовую запеканку с изюмом со сметаной или любимым вареньем.
Читайте нас: