Все новости
Кухня «МГ»
30 Мая 2017, 14:16

Домашние котлеты «Как у мамы»

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:ramzia_gabitova@mail.ru">ramzia_gabitova@mail.ru

Домашние котлеты «Как у мамы»

Ингредиенты: фарш говяжий – 400 г, картофель маленький – 1 шт., лук – 1 шт., томатная паста – 1 ст. л., вода теплая – 200 мл, мука – 1 ч. л., приправы и соль – по вкусу.
Готовим: мелко нарежем лук, картофель очистим и натрем на мелкой тёрке.
Добавим лук и картофель в фарш. Добавим также приправы, соль по вкусу.
Скатаем котлеты. Обжарим их до корочки с двух сторон и выложим в казанок или сотейник.
В кружку добавим томатную пасту, муку, воду, приправу по вкусу, все перемешаем. Выливаем соус к котлетам. Оставим казан на медленном огне ещё на 10 минут.
Готовые котлеты подаем к столу с любым гарниром.