Ингредиенты: фарш говяжий – 400 г, картофель маленький – 1 шт., лук – 1 шт., томатная паста – 1 ст. л., вода теплая – 200 мл, мука – 1 ч. л., приправы и соль – по вкусу.
Готовим: мелко нарежем лук, картофель очистим и натрем на мелкой тёрке.
Добавим лук и картофель в фарш. Добавим также приправы, соль по вкусу.
Скатаем котлеты. Обжарим их до корочки с двух сторон и выложим в казанок или сотейник.
В кружку добавим томатную пасту, муку, воду, приправу по вкусу, все перемешаем. Выливаем соус к котлетам. Оставим казан на медленном огне ещё на 10 минут.
Готовые котлеты подаем к столу с любым гарниром.