В Башкирии эксперт рассказал молодежи, как в реальности распознать тонущего человека
Все новости
Кухня «МГ»
31 Мая 2017, 13:42

Отбивные из курицы в сырном кляре

Ингредиенты: филе куриное - 600 г, сыр плавленый - 150 г, яйца - 2 шт., молоко - 1/2 стакана, мука - 4 ст. л., сухари панировочные, специи, соль.
Готовим: подмороженное куриное филе нарежем тонкими кусочками. Положим в полиэтиленовый пакет и отбиваем.
Отдельно натрем плавленый сыр на крупной терке. К сыру вбиваем сырые куриные яйца, добавим специи и молоко. Смесь взбиваем венчиком до получения однородной массы.
Кусочек отбитого филе обваляем в панировочных сухарях, обмакнем в сырный кляр и еще раз обваляем. Выложим на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Жарим отбивные из курицы с двух сторон до получения аппетитной корочки.
Читайте нас: