+15 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
2 Июня 2017, 14:00
Капустный суп с фрикадельками
Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]
Капустный суп с фрикадельками
Легкий, очень простой в приготовлении и невероятно аппетитный капустный суп с фрикадельками в домашних условиях могут приготовить на обед даже те, кто считает каждую калорию в своем рационе.
Ингредиенты на 4-6 порций: капуста — 1 шт., луковица — 1 шт., морковь — 1 шт., фарш — 300 г, соль и перец — по 1 щепотке.
Готовим: луковицу и морковь очистим, нарежем небольшими кубиками лук, а морковь натрем на терке. Капусту мелко нашинкуем.
На дно кастрюли наливаем немного растительного масла. Разогреем его и выложим туда лук. Обжарим до прозрачности.
Следом добавим морковь и продолжаем обжаривать до мягкости.
Фарш посолим, поперчим по вкусу. Сформируем небольшие фрикадельки.
К обжаренным овощам выложим капусту и продолжаем тушить еще 5-7 минут.
Затем вольем воду, доведем до кипения и выложим фрикадельки. Посолим и поперчим по вкусу. Можно добавить лавровый лист или специи. Варим суп около 10-13 минут, а затем оставим под закрытой крышкой настояться еще минут 15. Перед подачей можно присыпать свежей или сушеной зеленью.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Категория информационной продукции: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42