-3 °С
Снег
Все новости
Кухня «МГ»
2 Июня 2017, 14:00
Капустный суп с фрикадельками
Легкий, очень простой в приготовлении и невероятно аппетитный капустный суп с фрикадельками в домашних условиях могут приготовить на обед даже те, кто считает каждую калорию в своем рационе.
Ингредиенты на 4-6 порций: капуста — 1 шт., луковица — 1 шт., морковь — 1 шт., фарш — 300 г, соль и перец — по 1 щепотке.
Готовим: луковицу и морковь очистим, нарежем небольшими кубиками лук, а морковь натрем на терке. Капусту мелко нашинкуем.
На дно кастрюли наливаем немного растительного масла. Разогреем его и выложим туда лук. Обжарим до прозрачности.
Следом добавим морковь и продолжаем обжаривать до мягкости.
Фарш посолим, поперчим по вкусу. Сформируем небольшие фрикадельки.
К обжаренным овощам выложим капусту и продолжаем тушить еще 5-7 минут.
Затем вольем воду, доведем до кипения и выложим фрикадельки. Посолим и поперчим по вкусу. Можно добавить лавровый лист или специи. Варим суп около 10-13 минут, а затем оставим под закрытой крышкой настояться еще минут 15. Перед подачей можно присыпать свежей или сушеной зеленью.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70