Суп с грибами и гречкой

Ингредиенты на 8 порций: шампиньоны - 200 г, гречка – 1 стакан, вода – 2,5 л, картофель – 4 шт., луковица – 1 шт., морковь – 1 шт., растительное масло – 2 ст. л., чеснок – 3 зубчика, зелень петрушки – по вкусу, лавровый лист – 2 шт., соль и перец молотый – по вкусу,

Готовим: лук шинкуем, морковь натираем на крупной тёрке и пассеруем вместе в масле до золотистого цвета.

Грибы нарезаем пластинками, добавляем к пассированным овощам и обжариваем 3 минуты.

В большую сковороду высыпаем гречку и прогреваем её на среднем огне, помешивая лопаткой. Как только гречка начнёт раскрываться, уменьшаем огонь и прогреваем до тех пор, пока практически вся гречка не раскроется.

Высыпаем гречку в кипящую воду вместе с нарезанным картофелем. Кладём лавровый лист, соль и варим 10 минут.

Кладём в суп пассированные овощи c грибами, измельченный чеснок, перец, петрушку и варим 2 минуты. Суп с грибами и гречкой готов.

Читайте нас:

Выбор редакции

Важно

11 Июля , 16:10

Что нужно знать россиянам о налоговом вычете на лечение?

Новости

13 Июля , 11:51

В России озвучили новые условия семейной ипотеки

Новости

15 Июля , 16:20

Как в России получить образовательный кредит с государственной поддержкой?

Новости

16 Июля , 16:30

Как получить налоговый вычет за ремонт новостройки?

О нас

Мы в социальных сетях:

ВКонтакте

«Одноклассники»

Яндекс.Дзен

Telegram

YouTube

Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.

Запрещено для детей «18+»

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»

Телефон

(347) 272-09-70

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)

Рекламная служба

(347) 272-09-70