Ингредиенты на 2 порции: сосиски - 2 штуки, сливочное масло - 30 г, укроп - 2 стебля, соль по вкусу, яйца - 4 шт., огурцы - 1 шт.
Готовим: сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине.
Зубочисткой скалываем оба конца каждой сосиски, кладем на разогретую со сливочным маслом сковороду, слегка поджариваем и в центр вбиваем яйцо.
Как только яйцо поджарится, аккуратно снимаем жареные сосиски со сковороды, кладем на тарелки, украшаем листочками укропа и огурцов.