Все новости
Кухня «МГ»
9 Июня 2017, 13:54

Паста с сосисками и овощами

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:ramzia_gabitova@mail.ru">ramzia_gabitova@mail.ru

Паста с сосисками и овощами

Ингредиенты на 5 порций: сосиски — 4 шт., макароны — 400 г, лук— 2 шт., болгарский перец — 4 шт. (можно два красных и два зеленых), чеснок — 6 зубчиков, оливковое масло и пармезан — по вкусу, макароны — 400 г.
Готовим: поставим кипятить воду для макарон. Нарежем соломкой перец, лук полукольцами и измельчим чеснок.
Сосиски выложим на гриль, готовим на среднем огне, периодически переворачивая на протяжении 15-20 минут.
Поставим большую сковороду или сотейник на средний огонь, нальем оливкового масла, как дно сковороды достаточно разогреется, добавим овощи.
Пока овощи тушатся, помешиваем их, постепенно они должны получить золотистый оттенок и стать значительно мягче.
Нарезаем готовые сосиски.
Когда макароны сварены, сливаем воду и добавляем к ним потушенные овощи и нарезанные сосиски, все перемешиваем на среднем огне. Если блюдо кажется суховатым, доливаем оливкового масла по вкусу.