Все новости
Кухня «МГ»
13 Июня 2017, 12:41

Гренки из батона с яйцом и молоком

В зависимости от вкусовых предпочтений можно приготовить на завтрак как сладкие, так и соленые гренки, в любом случае они станут очень вкусным дополнением утреннего кофе, какао или чая.

Ингредиенты: твердый батон — 400 г, яйца куриные — 2 шт., молоко — 1 стакан, подсолнечное рафинированное масло, соль — на кончике чайной ложки, куркума — 1/3 чайной ложки.
Готовим: для начала приготовим льезон. В миску вбиваем яйца. Взбиваем их вилкой. Для более яркого цвета яиц добавим куркуму. С ней золотистый цвет гренок будет обеспечен. Добавим немного соли.
Во взбитые яйца вливаем молоко. Яйца с молоком тщательно перемешаем до получения однородной массы.
Твердый батон нарежем кусочками толщиной до 1 сантиметра. В сковороду нальем небольшое количество подсолнечного масла. Поставим ее на плиту. Окунаем кусочки батона в яичную массу и выкладываем на горячую сковороду.
Гренки с яйцом и молоком обжарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые гренки выкладываем на тарелку, застеленную салфетками. Горячие гренки подаем сразу к столу после приготовления. Гренки вместе с чаем или кофе традиционно подаются со сливочным маслом, джемом, конфитюрами или вареньем.
Читайте нас в