Ингредиенты: творог 9% - 400 г, мука - 1 ст. л., сахар - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, растительное масло - для жарки.
Готовим: смешаем творог, соль, сахарный песок и пшеничную муку. Масса не должна липнуть к рукам. Скатаем ее в «колбаску», обваляем в пшеничной муке, нарежем, каждый сырник обваляем в муке.
Разогреем масло и положим туда сырники. Жарим под крышкой, с двух сторон. Выложим сырники на тарелку и подаем к столу.