Все новости
Кухня «МГ»
23 Июня 2017, 07:07

Чоко-панкейки на завтрак

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:ramzia_gabitova@mail.ru">ramzia_gabitova@mail.ru

Чоко-панкейки на завтрак

Ингредиенты на 4 порции: кофе растворимый - 1,5 ч. л., мёд - 4 ст. л., мука -120 г, соль - 1 щепотка, масло сливочное - 25 г, молоко - 150 мл, разрыхлитель -1,5 ч. л., яйцо - 2 шт.


Готовим: сливочное масло кладём в молоко, ставим на газ или в микроволновку. Нужно, чтобы оно растворилось полностью. В смесь всыпаем кофе, хорошо перемешиваем. Отставим в сторону, чтобы чуть остыло.


Яйца взбиваем с мёдом в пышную пену. Добавим кофейную смесь и перемешиваем. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Всё хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладьи.


Наливаем тесто на сухую, хорошо прокалённую сковороду. Жарим буквально минуту. Как только на поверхности появились пузырьки, переворачиваем и жарим ещё минутку.