Женщины из Уфы и Ишимбая перевели мошенникам почти 14 млн рублей
Все новости
Кухня «МГ»
23 Июня 2017, 12:34

Литовский холодный борщ

Ингредиенты на 6 порций: свекла - 3 шт., огурцы - 2 шт., яйца - 4 шт., лук зеленый – 1 пучок, укроп – 1 пучок, кефир жирный – 1 л, сметана – 4 ст. ложки, соль – по вкусу.
Готовим: моем свеклу, отвариваем и даем время остыть. Затем ее очищаем и натираем на крупной терке в кастрюлю. Сюда же добавляем очищенные и порезанные кубиками яйца.
Затем нарезаем так же кубиками огурцы и добавляем в кастрюлю. Мелко рубим зелень укропа и лука. Добавляем сметану и приправляем солью по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.
Затем добавляем кефир и немного кипяченой охлажденной воды. Ставим в холодильник примерно на час, для охлаждения и насыщения вкуса. Подаем к столу холодным.
Читайте нас: