Поездка за 350 тысяч: на таксиста из Белорецка "повесили" кредит прямо во время заказа
Все новости
Кухня «МГ»
28 Июня 2017, 13:04

Ленивые чебуреки из лаваша

Ингредиенты на 6 порций: лаваш тонкий – 3 шт., фарш мясной – 300 г, лук репчатый – 120 г, вода – 50 мл, яйцо – 1 шт., соль и перец чёрный молотый – по вкусу, масло растительное – для жарки.
Готовим: лаваш нарежем квадратами. Лук мелко нарежем.
Соединим лук, фарш, соль, перец молотый, добавим воду и хорошенько перемешаем. Яйцо взбиваем в мисочке.
Выложим по диагонали фарш на одну половинку лаваша. Край смажем яйцом. Накроем второй половиной лаваша и прижмем пальцами края.
Жарим лаваш на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон.
Выложим жареный лаваш на салфетку (бумажное полотенце), в один слой, чтобы впиталось лишнее масло.
Готовые ленивые чебуреки из лаваша сложим неплотно стопочкой на блюдо и подаем к столу.
Читайте нас: