В России принят новый закон о маткапитале
Все новости
Кухня «МГ»
30 Июня 2017, 14:32

Нежная рыба под сырном суфле

Ингредиенты: филе белой рыбы - 500 г, сыр твердый - 150 г, яйца - 5 шт., соль.

Готовим: филе рыбы порежем на порционные куски, посолим по вкусу.

Противень для запекания застелем бумагой и выложим на нее рыбу, отделяя кусочки друг от друга.

Теперь сделаем сырный соус. Яйца взбиваем миксером в пышную пену. Сыр натрем на мелкой терке и смешаем с яичной пеной, продолжая взбивать миксером.

Посолим по вкусу. Зальем соусом рыбу и поставим противень в духовку на 40 минут, запекаем при температуре 180 градусов.

Когда сыр зарумянится, нежная рыба под сырном суфле готова. Подаем блюдо горячим, нарезав порционными кусочками.

Читайте нас: