Все новости
Кухня «МГ»
10 Июля 2017, 16:59

Куриные котлеты с овсяными хлопьями

С добавлением овсяных хлопьев куриные котлеты становятся еще вкуснее. При этом данный ингредиент на вкус в них практически не обнаруживается, поэтому можно на гарнир готовить всё, что захочется. Получается сытно, вкусно и много…

Ингредиенты: фарш куриный - 500 г, яйца - 1 шт., хлопья овсяные - 1/2 стакана, молоко/вода - 1/2 стакана, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый, масло растительное, паприка молотая, соль.
Готовим: смешаем сырое яйцо с молоком, зальем смесью овсяные хлопья и оставим на полчаса для набухания.
Мелко нарежем репчатый лук, измельчим чеснок. Добавим то и другое в готовый куриный фарш и перемешаем до однородности. Добавим хлопья, соль и перец молотый – по вкусу, молотую паприку. Массу вымесим.
Разогреем на сковороде растительное масло, куриные котлеты выкладываем ложкой. Жарим с двух сторон на сильном огне, затем его уменьшим и допекаем блюдо под крышкой.
Читайте нас в