С добавлением овсяных хлопьев куриные котлеты становятся еще вкуснее. При этом данный ингредиент на вкус в них практически не обнаруживается, поэтому можно на гарнир готовить всё, что захочется. Получается сытно, вкусно и много…
Готовим: смешаем сырое яйцо с молоком, зальем смесью овсяные хлопья и оставим на полчаса для набухания.
Мелко нарежем репчатый лук, измельчим чеснок. Добавим то и другое в готовый куриный фарш и перемешаем до однородности. Добавим хлопья, соль и перец молотый – по вкусу, молотую паприку. Массу вымесим.
Разогреем на сковороде растительное масло, куриные котлеты выкладываем ложкой. Жарим с двух сторон на сильном огне, затем его уменьшим и допекаем блюдо под крышкой.