Все новости
Кухня «МГ»
24 Июля 2017, 12:28

Легкие кабачковые оладьи на завтрак

Оладьи из кабачков — простой, легкий и одновременно сытный завтрак

Ингредиенты: яйца - 2 шт., пшеничная мука - 4 ст. ложки, зелень - по вкусу, овсяные хлопья - 5 ст. ложек, чеснок - 3 зубчика, соль и специи - по вкусу, молодые кабачки - 2 шт., растительное масло – для жарки.


Готовим: помоем кабачки и натрем их на крупной терке. Добавим в тертые кабачки немного соли, перемешаем, оставим на 10 минут, затем сольем образовавшуюся жидкость.


Добавим в кабачки яйца, рубленую зелень, чеснок, соль, специи, муку и овсяные хлопья. Тщательно все перемешаем.


Разогреем сковороду с растительным маслом. Выкладываем массу на сковороду ложкой, формируя оладьи. Обжариваем с каждой стороны 3–5 минут на среднем огне.