-6 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
26 Июля 2017, 14:37
Летний салат «Здоровье»
Практически все салаты из капусты и болгарского перца готовятся по одному типу – овощи нарезаются, отдельно готовится соус, которым и заправляются входящие в салат компоненты.
Ингредиенты: ¼ небольшого кочана ранней капусты, 1 пучок листьев салата,1 свежий огурец, 1 яблоко, 1 красный сладкий перец, 1 свежий помидор ,2 ст. ложки толчёных грецких орехов. Для заправки: горчица, растительное масло, молотый перец, соль.
Готовим: овощи помоем и обсушим их кухонным полотенцем.
Перец разрежем пополам, удалим плодоножку, семена и нарежем мякоть некрупной соломкой. Огурец и яблоко натрем на крупной тёрке.
Капусту нашинкуем и слегка помнем руками вместе с солью. Листья салата крупно порвем. Помидор нарежем крупными ломтиками.
Подготовленные овощи выложим в салатник и аккуратно перемешаем.
Для заправки отожмем сок из ломтика лимона, добавим горчицу, растительное масло, соль и молотый перец по вкусу и хорошо перемешаем. Польем салат заправкой и посыплем толчёными грецкими орехами.
Пикантности вкусу этого салата может придать добавление в заправку чеснока, растёртого с зеленью базилика.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70