Самым популярным продуктом, из которого чаще всего хотят что-нибудь приготовить, стала курица. Каждую неделю количество запросов рецептов со словами "курица" или "куриный" составляет более чем 765 тысяч, причем чаще всего ищут рецепты куриных салатов и курицы в духовке. На втором месте картошка - запеченная в духовке, с мясом или с курицей.
Фаворитами среди салатов стали «Цезарь» с все той же курицей, крабовый и «Мимоза». В топ-20 помимо супов и тортов вошли также пироги, печенье, кексы, шарлотка и блины.
Интересно то, что кулинарные предпочтения россиян зависят и от времени года, отмечают исследователи. Так, в феврале пользователи больше всего ищут рецепты блинов.
«Ищут самые разные варианты рецептов - тонкие блины, толстые блины, пышные, ажурные, с дырочками, легкие, диетические и так далее», - говорится в исследовании.
В марте повышается интерес к постным блюдам. Сильнее всех выделяется апрель за счет поиска пасхальных рецептов. Пользователи ищут рецепты куличей и пасхи, а также способы покраски яиц.
Летом россияне спрашивают, как делать домашние заготовки: малосольные огурцы, варенье и соленья из грибов. А в ноябре начинается подготовка к Новому году и большинство начинают интересоваться рецептами праздничных блюд.
Чаще всего пользователи интернета ищут рецепты для ужина, реже всего - для обеда. Причем если на ужин или завтрак их интересует конкретный рецепт, то для обеда наиболее популярный запрос: «Что приготовить», видимо потому, что люди часто обедают вне дома. А если учесть статистику поиска рецептов, то становится понятно, что около 30% россиян использует продукты из одного и того же привычного набора.
Поиск выявил и различия в предпочтениях по географическому принципу. Так, например, в Москве и Санкт-Петербурге все более популярным становится здоровое питание, поэтому жители этих городов чаще всего ищут рецепты с булгуром, кус-кусом и киноа. Жители приморских областей проявляют интерес к блюдам из рыбы и морепродуктов, в Новосибирске чаще всего ищут блюда из мяса косули и козлятины, в Омске – блюда из конины, в Астрахани – блюда из баранины.
Также представители Яндекса отмечают, что практически во всех регионах страны майонез ищут больше, чем кетчуп. А из супов популярными в европейской части России являются щи, во всех остальных областях - лагман…