Все новости
Кухня «МГ»
4 Августа 2017, 10:51

Простой пирог с малиной

Этот пирог можно печь как со свежей, так и с замороженной малиной. Причем замороженные ягоды для этого пирога размораживать не надо.

Ингредиенты: малина — 300 г, мука пшеничная — 1 стакан, масло сливочное — 100 г, яйцо — 2 шт., сахар — 0,5 стакана, разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка, ванильный сахар — 0,5 ч. ложки.

Готовим: выкладываем в миску мягкое сливочное масло, сахар и взбиваем миксером. Добавляем яйца и продолжаем взбивать. Взбиваем до однородности и пышности массы.


Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Взбиваем до получения однородного теста. Оно не должно быть густым, но и не должно быть слишком жидким, получится кремообразным.


Форму для выпечки можно взять около 26 см. Выстилаем ее пергаментом и выливаем туда тесто. Разравниваем и выкладываем поверх ягоды малины.


И ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35-40 минут.
Читайте нас в