-3 °С
Снег
Все новости
Кухня «МГ»
9 Августа 2017, 13:55
Фальшивые чебуреки из кабачков
На самом деле это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но по вкусу они такие же вкусные и сочные, как настоящие чебуреки…
Ингредиенты: кабачок - 500 г, лук репчатый – 1 шт., укроп – 2 ст. л., молоко – 350 мл, яйца – 2 шт., соль и перец черный молотый – по вкусу, мука - 250 г, фарш мясной (из вареной свинины + жареный лук), масло растительное – 70 мл.
Готовим: кабачки и лук натрем на морковной терке, добавим молоко, яйца, муку, соль, растительное масло, перец и хорошо перемешаем. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины.
Мясо и жареный лук перемолотим, посолим и поперчим по вкусу.
Хорошо разогреем сковороду, смазанную маслом, и вливаем порцию теста, как на блинчик и поместим на один край начинку.
Накроем начинку свободным краем теста и прижмем, чтобы зафиксировать края. Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70