Все новости
Кухня «МГ»
14 Августа 2017, 10:32

Быстрый хлебный пирог с курицей

Этот пирог подходит для быстрого завтрака или ужина. Начинку можно делать любую. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: батон или багет-250 г, сметана - 200 г, сыр твердый – 150 г, яйца – 3 шт., мука – 30 г, соль и специи – по вкусу. Для начинки: филе куриное – 350 г, луковица- 1 шт.., перец болгарский – 1 шт., соль и специи – по вкусу, масло растительное для жарки – 2 ст. ложки.
Готовим: для начинки режем куриное филе мелкими кусочками, лук и перец нарезаем кубиками. Далее всё это обжариваем на растительном масле. Добавляем специи и солим. Даём начинке остыть.
Для заливки смешиваем яйца, соль, сметану, муку, соль и специи по вкусу.
Дно и стенки формы смазываем маслом и выкладываем туда кусочки багета, пустоты тоже заполняем маленькими кусочками.
Сверху посыпаем половиной тёртого сыра. Наливаем немного заливки.
Распределяем начинку и снова наливаем заливку.
Сверху опять выкладываем кусочки багета, прижимаем, выливаем заливку и посыпаем сыром.
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Даем остыть. Режем хлебный пирог на порционные кусочки.
Читайте нас в