Малиновое варенье пятиминутка на зиму

Готовим: ягоды малины перебираем. Удаляем плодоножки, если они имеются.

Подготовленную малину выложим на дуршлаг. Ополоснем слегка холодной водой. После того как вода с дуршлага стекла, выложим малину в кастрюлю. Засыпаем ее сахаром и оставляем на 30 минут.

Как только сахар растворится, разомнем малину толкушкой.

Малиновое варенье поставим на медленный огонь. После кипения должна появится обильная пена. Снимем ее с варенья шумовкой. После этого проварим варенье еще 5 минут.

Готовое малиновое варенье после варки разливаем горячим по простерилизованным чистым банкам и закрываем металлическими закаточными крышками. Закатанные банки перевернем вверх дном. Укутаем. Оставим их остывать в тепле на 1 сутки. Далее варенье храним в холодном помещении.