Все новости
Кухня «МГ»
16 Августа 2017, 12:28

Малиновое варенье пятиминутка на зиму

Вареньем из малины мы не только лечимся от простуды холодной зимой, но еще и получаем вместе с ним массу полезных веществ и положительных эмоций.

Ингредиенты: ягоды малины — 1 кг, сахарный песок — 1 кг.


Готовим: ягоды малины перебираем. Удаляем плодоножки, если они имеются.


Подготовленную малину выложим на дуршлаг. Ополоснем слегка холодной водой. После того как вода с дуршлага стекла, выложим малину в кастрюлю. Засыпаем ее сахаром и оставляем на 30 минут.


Как только сахар растворится, разомнем малину толкушкой.


Малиновое варенье поставим на медленный огонь. После кипения должна появится обильная пена. Снимем ее с варенья шумовкой. После этого проварим варенье еще 5 минут.


Готовое малиновое варенье после варки разливаем горячим по простерилизованным чистым банкам и закрываем металлическими закаточными крышками. Закатанные банки перевернем вверх дном. Укутаем. Оставим их остывать в тепле на 1 сутки. Далее варенье храним в холодном помещении.