+10 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
17 Августа 2017, 04:08
Чечевица с овощами
Это лакомство не только вкусное, но и полезное. Бобовые содержат белки и другие необходимые для человека вещества.
Ингредиенты: чечевица – 400 г, лук -1 шт., чеснок – 3 зубчика, морковь – 1 шт., томаты – 3 шт., сладкий перец -1 шт., масло оливковое – 1 стакан, рубленая кинза – 2 ст. л., паприка – 1 ч. л., соль и перец – по вкусу.
Готовим: промоем бобовые и положим их в кастрюлю с кипящей водой. Варим полчаса до готовности на слабом огне.
Пока чечевица варится, почистим морковь и лук, покрошим их и обжарим на оливковом масле 3-4 минуты.
Затем выложим в сковороду остальные овощи, предварительно нарезанные небольшими кусочками. Потушим смесь 10-20 минут.
Посолим, добавим мелко нарубленный чеснок и специи. Когда овощи будут готовы, смешаем их с отваренной чечевицей и потушим еще 10-15 минут.
Снимем кастрюлю с огня, закроем крышкой и дадим блюду настояться минут 15-20. Посыплем его зеленью кинзы и подаем к столу.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Категория информационной продукции: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42