Все новости
Кухня «МГ»
21 Сентября 2017, 03:22

Омлет с патиссоном

Сытный осенний завтрак из яиц, патиссонов и молока можно приготовить всего за 30 минут.

Ингредиенты: патиссоны - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., томаты - 2 шт., яйца куриные - 3 шт., молоко - 3 ст. л., масло растительное - 3 ст. л., соль - по вкусу.


Готовим: если патиссон молодой, то его можно не чистить, а просто удалим семена и порежем на средние кусочки. Лук тоже порежем на небольшие кусочки.


На сковороде с растительным маслом обжарим патиссоны и лук до полуготовности.


Пока патиссоны жарятся, порежем мелко помидоры. Помидоры отправим к патиссонам.


Яйца и соль хорошо перемешаем. Добавим молоко, и еще раз все перемешаем.


Овощи зальем яйцом с молоком, сковороду закроем крышкой, газ убавим и жарим омлет до готовности – не более 5 минут.