Овощное рагу с курицей

Сытным блюдом низкокалорийного осеннего обеда является овощное рагу с курицей. Белковая пища, наряду с овощами, помогает укрепить иммунную систему…

Ингредиенты: 1 средняя куриная грудка, 2 ст. л. растительного масла,3 средних картофеля,1 кабачок,3 помидора, 2 шт. репчатого лука, 3 шт. моркови, 3 шт. болгарского перца, 150 гр. Сметаны, 0,5 стакана воды, перец, соль, лавровый лист – по вкусу.

Готовим: отвариваем куриную грудку. Достаем ее из кастрюли и даем остыть. Нарезаем грудку крупными кусочками.

Затем моем картофель, кабачок, помидоры, сладкий перец, морковь и репчатый лук. Овощи чистим и режем кубиками.

В сковороду нальем немного растительного масла и подогреем его. Выложим в сковороду картофель и немного его обжарим. Затем добавим морковь, кабачок, перец и репчатый лук. В последнюю очередь добавляем помидоры. После того, как овощи немного обжарятся, добавим в них сметану.

Тушим овощи в сметане до полной готовности на медленном огне. Если овощи будут прилипать, добавим в сковороду немного воды.

Далее, добавляем к овощам кусочки курицы. Все солим и перчим по вкусу. Тушим до готовности в течение нескольких минут.

В рагу можно добавить мелко порезанную зелень.

Читайте нас в

Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»

О нас

Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.

Возрастная категория читательской аудитории: 18+

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»

Главный редактор: Ирина Малиновская

Телефон

(347) 273–35–81

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)

Рекламная служба

(347) 272–09–70, +7 987 044-95-42