-6 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
25 Сентября 2017, 14:43
Аджика на зиму
Домашнюю аджику из помидоров с яблоками и острым перцем можно использовать как дополнение ко многим блюдам или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: 1,5 кг помидоров, 500 г моркови, 500 г кисло-сладких яблок, 3 острых перчика, 500 г болгарского перца, 300 г чеснока, 0,5 л подсолнечного масла, соль по вашему вкусу.
Готовим: яблоки промываем и очищаем от кожуры. Вырезаем сердцевину и семена. Нарезаем их на маленькие кубики.
Готовим: яблоки промываем и очищаем от кожуры. Вырезаем сердцевину и семена. Нарезаем их на маленькие кубики.
Помидоры промываем под холодной водой и снимаем кожуру. Нарезаем их на четыре части.
Болгарский перец очищаем от семян, плодоножек. Нарезаем сладкий и острый перец на половинки.
Морковь очищаем и нарезаем на кубики. Чеснок очищаем и нарезаем на маленькие кусочки.
Все овощи (кроме чеснока) измельчаем блендером до однородной массы. Перекладываем овощную массу в кастрюлю и добавляем растительное масло. Томим овощи на среднем огне в течение двух часов.
За 10 минут до конца варки добавляем измельченный чеснок. Горячую аджику раскладываем по стерилизованным баночкам.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70