-2 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
27 Сентября 2017, 12:33
Лечо с болгарским перцем на зиму
Лечо можно кушать как самостоятельное блюдо, а также использовать как дополнение к гарнирам и вторым блюдам.
Ингредиенты: болгарский перец – 2 кг, лук – 1 кг, томаты – 2 кг, сахарный песок – 2 ст. л., соль – 1 ст. л., перец черный горошком и перец душистый – по вкусу, лавровый лист – 2 шт., уксус — 3 ст. л., масло подсолнечное – 150 г.
Готовим: овощи перебираем, удаляем мягкие и тщательно моем.
Готовим: овощи перебираем, удаляем мягкие и тщательно моем.
Затем с помощью кухонных приборов измельчим томаты.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Сладкий перец освобождаем от семян и нарезаем широкой соломкой.
Все нарезанные овощи соединяем в большой емкости, приправляем солью, сахаром, специями и ставим на газ.
После закипания смесь увариваем на слабом огне 45 - 50 минут.
По готовности добавляем уксус, раскладываем по баночкам, укупориваем и укрываем одеялом до остывания.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70