Что такое социальный контракт?
Все новости
Кухня «МГ»
28 Сентября 2017, 02:33

Рисово-мясные ежики в духовке

Приготовление ежиков в духовке удобно тем, что не придется долго стоять у плиты. Достаточно подготовить все ингредиенты и ожидать результата.

Ингредиенты: любой фарш — 450 г, рис — 1 стакан, 1 куриное яйцо, 1 луковица, 1 стручок болгарского перца, 4 зубчика чеснока, масло для жарки — 3 ст. л., сметана — 2 ст. л., соль, перец, специи и любая зелень — по вкусу.

Готовим: размешаем фарш с промытым и предварительно замоченным рисом и яйцом. Измельчим лук, болгарский перец и добавим их к полученной субстанции, посолим и поперчим.

Для соуса смешаем сметану с мелко дробленной зеленью, чесноком и любимыми специями.

Слепим ежиков, а затем поместим их в форму (противень), предварительно перед этим смазанный маслом. Равномерно польем ежиков соусом и переместим в заранее прогретый духовой шкаф.

Запекаем рисово-мясных ежиков при температуре 180-200 градусов в течение 45 минут.

Читайте нас: