Все новости
Кухня «МГ»
10 Октября 2017, 02:40

Морковный торт

Настоящее лакомство для сладкоежек можно приготовить, используя простые и доступные продукты.

Ингредиенты: 350-400 г муки, 450 г моркови тертой, 250 г сахара, 200 г сливочного масла, 10 г разрыхлителя для теста, 3 яйца. Для крема: 200 г сметаны, 100 г сахара.


Готовим: размягченное сливочное масло разотрем с 250 граммами сахара. Затем вбиваем яйца, можно использовать миксер.


Добавим в смесь тертую на мелкой терке морковь, тщательно все перемешаем.


Всыпаем в смесь муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесить некрутое тесто.


Испечем из теста 2 одинаковых коржа в форме, смазанной растительным маслом, запекая каждый 30 минут в нагретой до 180 градусов духовке.


Готовность коржей определяем по зубочистке – при протыкании она должна выходить из коржа сухой без налипших крошек.


Взбиваем сметану с сахаром до полного растворения его крупинок.


Остывшие коржи уложим друг на друга, обмазав кремом.


До подачи на стол дадим торту пропитаться часа два.
Читайте нас в