-8 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
26 Октября 2017, 03:43
Пшенная каша с тыквой на молоке
Это полезное сочетание ингредиентов и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака или полдника. Готовить кашу можно как на молоке, так и воде.
Ингредиенты: пшенная крупа - 200 г, тыква - 400 г, вода - 50 мл, молоко - 500 мл, сахар и соль – по вкусу, сливочное масло - 50 г.
Готовим: наливаем в кастрюлю сначала холодную воду, ставим на огонь и доводим ее до кипения. Затем вводим часть молока. Такая небольшая хитрость не позволит молоку пригореть ко дну посуды.
Очищаем тыкву от кожуры и семян. Далее нарезаем ее небольшими кусочками в 1,5-2 см.
Подготовленную тыкву кидаем в кипящее молоко и варим на медленном огне.
Пока тыква томиться в молоке, промываем крупу до прозрачной воды: несколько раз в холодной и пару раз в горячей.
Добавляем в кастрюлю пшенку, сахар, соль и заливаем оставшимся молоком. Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и варим кашу около 25 минут, предварительно закрыв крышкой. Постоянно открывать и перемешивать кашу не стоит.
Когда практически вся жидкость выпарилась, а крупа набухла и разварилась, снимаем кашу с огня. Добавляем кусочек масла, перемешиваем и оставляем настояться под крышкой еще на полчаса.
Перед подачей на стол, блюдо можно украсить кусочком сливочного масла или сухофруктами.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Возрастная категория читательской аудитории: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Киселёва Елена Игоревна
Телефон
(347) 273–35–81
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272–09–70, +7 987 044-95-42