Пшенная каша с тыквой на молоке

Это полезное сочетание ингредиентов и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака или полдника. Готовить кашу можно как на молоке, так и воде.

Ингредиенты: пшенная крупа - 200 г, тыква - 400 г, вода - 50 мл, молоко - 500 мл, сахар и соль – по вкусу, сливочное масло - 50 г.

Готовим: наливаем в кастрюлю сначала холодную воду, ставим на огонь и доводим ее до кипения. Затем вводим часть молока. Такая небольшая хитрость не позволит молоку пригореть ко дну посуды.

Очищаем тыкву от кожуры и семян. Далее нарезаем ее небольшими кусочками в 1,5-2 см.

Подготовленную тыкву кидаем в кипящее молоко и варим на медленном огне.

Пока тыква томиться в молоке, промываем крупу до прозрачной воды: несколько раз в холодной и пару раз в горячей.

Добавляем в кастрюлю пшенку, сахар, соль и заливаем оставшимся молоком. Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и варим кашу около 25 минут, предварительно закрыв крышкой. Постоянно открывать и перемешивать кашу не стоит.

Когда практически вся жидкость выпарилась, а крупа набухла и разварилась, снимаем кашу с огня. Добавляем кусочек масла, перемешиваем и оставляем настояться под крышкой еще на полчаса.

Перед подачей на стол, блюдо можно украсить кусочком сливочного масла или сухофруктами.

Читайте нас:

О нас

Мы в социальных сетях:

ВКонтакте

«Одноклассники»

Яндекс.Дзен

Telegram

YouTube

Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.

Запрещено для детей «18+»

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»

Телефон

(347) 272-09-70

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)

Рекламная служба

(347) 272-09-70