+2 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
29 Октября 2017, 03:50
Картофельные лепешки на сковороде
Такие ароматные лепешки можно подать с мясной подливой или с салатом из свежих овощей…
Ингредиенты на 4 порции: картофель — 6 шт., чеснок — 4 зубчика, зелень петрушки — 20 г, масло растительное — 4 ст. ложки, соль — 1/3 ч. ложки, перец черный молотый — 2 щепотки.
Готовим: сварим картофель в мундире. Отваренный картофель обдаем холодной водой, чистим и разминаем в пюре.
Готовим: сварим картофель в мундире. Отваренный картофель обдаем холодной водой, чистим и разминаем в пюре.
Зелень петрушки моем и мелко нарезаем, очищаем чеснок и каждый зубчик разрежем пополам.
Разогреваем небольшую сковороду, сантиметров 20 в диаметре, с двумя ложками масла и выкладываем половину чеснока. Обжариваем чеснок до румяного цвета, а затем убираем со сковороды.
К картофелю добавим петрушку, соль и перец, перемешаем. Половину количества, получившегося пюре, выкладываем на сковороду и разравниваем и приминаем вилкой.
Обжариваем до поджаристой корочки, затем переворачиваем с помощью тарелки и обжариваем вторую сторону. Точно так же жарим и вторую лепешку.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70