-2 °С
Снег
Все новости
Кухня «МГ»
29 Октября 2017, 14:23
Паста с курицей и овощами
Этот рецепт подойдет как на семейный ужин, так и праздничный стол. Помимо того, что паста с курицей и овощами получается невероятно ароматной и вкусной, готовится она всего лишь 30 минут.
Ингредиенты: куриная грудка – 700 г, средний баклажан — 1 шт., кабачок — 1 шт., зеленый перец — 3 шт., макаронная паста твердых сортов- 300 г, зубчик чеснока — 3 шт., свежая зелень — по вкусу, соус соевый — 100 мл, оливковое масло для обжарки, специи — по вкусу.
Готовим: возьмем пасту твердых сортов и поставим ее вариться. Не забываем добавить соль в воду.
Тем временем не крупно нарезаем овощи (баклажан и кабачок), переложив их в конце на отдельную тарелку, слегка посолив.
Куриную грудку нарезаем на маленькие кусочки. После чего добавляем к курице 50 мл соевого соуса.
Через 10 минут выкладываем куриное филе на предварительно разогретую сковороду, смазанную несколькими каплями масла.
В это время нарезаем на средние кусочки все овощи, кроме чеснока.
После того как курица побелеет и приобретет слегка запеченную корочку, выкладываем в сковородку нашинкованные овощи, хорошо все перемешав.
Обжариваем овощи на сильном огне 5 минут. Далее, закрываем сковороду крышкой и убавляем огонь. При этом добавляем к овощам с курицей еще несколько ложек соевого соуса и мелко нарезанный чеснок. Тушим 15 минут.
По истечении времени добавляем в сковороду к овощам и курице отваренную пасту. Перемешиваем. Добавив огонь тушим еще 5 минут и выключаем.
Перекладываем пасту с курицей и овощами в тарелку, украсив при этом свежей зеленью
.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42