Ингредиенты на 6 порций: фарш мясной — 600 г, капуста — 350 г, рис – 100 г, луковица — 1 шт., яйцо — 1 шт., сметана — 200 г, томатная паста — 2 ст. ложки, перец, соль и зелень – по вкусу.
Готовим: капусту мелко порежем.
Рис отварим до полуготовности.
Рис смешаем с фаршем, капустой, специями.
Тефтельки уложим в форму, зальем соусом и запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.
Тефтели с капустой и рисом можно подать к столу с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.