Ингредиенты на 4 порции: пшено — 100 г, рис — 100 г, соль — 1 щепотка, сахар — 1 ст. ложка, молоко — 200 мл, вода — 3 стакана, сливочное масло — 50 г.
Рис промоем до прозрачности, а пшено зальем кипятком на 5-6 минут. После сольем воду, это уберет горечь.
В кастрюлю насыпаем рис, пшено, щепотку соли и сахар. Заливаем водой и ставим вариться до готовности. В мультиварке выберем режим «Каша», время — 35-40 минут.
Когда каша будет полностью готова, вливаем молоко, перемешаем и доведем кашу до кипения. Выключаем. Густоту каши регулируем молоком.