Салат с курицей и апельсинами

Готовим: на сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем куриное филе с двух сторон до готовности - около 5 минут с каждой стороны, добавляем соль, перец по вкусу.

Салат моем, просушиваем и нарываем руками.

Апельсин моем, очищаем от кожуры и белых плёночек. Вырезаем апельсиновые дольки.

Остывшее филе нарезаем тоненькими ломтиками.

К листьям салата добавляем ломтики апельсина, курицы и раскрошенную фету.

По желанию добавляем листики петрушки или другой зелени. Поливаем салат оливковым маслом и сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Соль в салат лучше не добавлять, так как курица уже приправлена и фета всегда достаточно соленая.