Все новости
Кухня «МГ»
14 Ноября 2017, 13:57

Салат из пекинской капусты с колбасой

Этот салат очень универсальный. Он легкий за счет овощей, которые в нем находятся. Он питательный за счет колбасы и сыра.

Ингредиенты на 6 порций: пекинская капуста — 150 г, колбаса «Докторская» — 200 г, помидоры — 1 шт., огурец свежий — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., сыр твердый — 25 г, соевый соус, зелень, растительное масло, майонез, соль и перец — по вкусу.


Готовим: почистим лук и мелко нарежем. На сковороде раскалим растительное масло и обжарим лук до золотистого цвета. Колбасу нарежем тонкой соломкой и пожарим немного вместе с луком.


Почистим пекинскую капусту и нарежем ее соломкой. Приготовим блюдо для салата и выложим капусту первым слоем. Польем ее соевым соусом.


Помидоры помоем и разрежем на небольшие дольки. Выложим на капусту в виде круга.


Огурцы помоем и нарежем соломкой. Разложим нарезанные огурцы следующим слоем на помидоры.


На огурцы выложим пожаренную с луком колбасу. Майонез выдавим на салат в виде спирали.


Сыр натрем на мелкой терке и посыплем весь салат. Украсим веточками зелени. Красивый салат из пекинской капусты с добавками готов.