Все новости
Кухня «МГ»
23 Ноября 2017, 13:31

Студенческий суп с сосисками

Это экономный вариант горячего первого блюда. Конечно, предназначен он не только для студентов, но и для всех, кто хочет приготовить бюджетное вкусное блюдо всего за 30 минут.

Ингредиенты: картофель – 6 шт., сосиски – 3 шт., лук репчатый – 0,5шт., морковь - 0,5 шт., масло растительное – 2 ст. л., перец болгарский – 0,3 шт., соль –по вкусу, вода – 0.8 л, укроп – 3 веточки, вермишель – 0.5 стакана.


Готовим: картофель очистим и порежем кубиками. Промоем и отправим в кастрюлю с водой, посолим.


Сделаем овощную заправку из лука, моркови и болгарского перца, пассеровав овощи на оливковом масле. Отправим заправку в кастрюлю.


Сосиски порежем кольцами, обжарим на масле. Отправим в кастрюлю обжаренные сосиски и мелкую вермишель.


Варим суп до готовности вермишели и картошки. В конце добавим укроп или другую зелень.
Читайте нас в