Все новости
Кухня «МГ»
24 Ноября 2017, 16:12

Запечённая тыква в духовке кусочками

Самый простой способ приготовления сезонной тыквы — это запекание в духовке. Если запечь тыкву с сахаром и сливочным маслом, то получится очень вкусный десерт…

Ингредиенты на 3 порции: тыква - 800 г, сахар - 0,5 ст. л., вода - 120 мл., сливочное масло - 30 г.


Готовим: тыкву почистим от кожуры и семечек, нарежем такими кусочками, чтобы их удобно было помещать в форму (лучше более крупными, чем мелкими).


Переложим кусочки тыквы в форму, предназначенную для духового шкафа, и вольем немного воды, столько, чтобы кусочки тыквы были погружены в воду примерно на 3-5 мм.


Посыплем кусочки тыквы сахаром. И положим на каждый кусочек тыквы маленький кусочек сливочного масла.
Затем запекаем тыкву в духовом шкафу при 200 градусах 25-40 минут в зависимости от сорта тыквы и размеров кусочков. Форму при запекании тыквы ничем не накрываем.


Когда тыква станет мягкой, можно выключать духовой шкаф, а тыкву подавать к столу, поливая образовавшимся во время запекания сиропом.