Все новости
Кухня «МГ»
28 Ноября 2017, 17:41

Морковные котлеты

Это самый простой классический способ готовки, в результате которого на столе появится вкусное блюдо.

Ингредиенты: морковь – 500 г, яйцо – 1шт., зубчики чеснока – 2 шт., небольшая головка лук, соль и перец - по вкусу, растительное масло для жарки, панировочные сухари.


Готовим: помоем и почистим морковь, лук и чеснок. Потом с помощью блендера из подготовленных овощей и продуктов сделаем овощной фарш.


Затем при помощи ложки, макая ее в сухарики, сформируем котлеты.


Котлеты выкладываем на хорошо разогретую сковороду с налитым подсолнечным маслом, а переворачиваем деревянной лопаткой. После того как корочка станет румяной, котлеты можно выкладывать на блюдо.


Для тех, кто любит подливы, котлеты можно немного протушить в томате или томатной пасте, разбавленной сливками или водой, и приправленной специями по желанию. Делать это можно в сковороде, кастрюльке на небольшом огне или же в духовке при невысокой температуре до 150 градусов.