Все новости
Кухня «МГ»
1 Декабря 2017, 17:03

Пюре картофельное на молоке с плавленым сыром

Это блюдо готовится достаточно быстро и просто. Добавив к нему легкий салат, в итоге получится вкусный и сытный ужин...

Ингредиенты: картошка – 1 кг, молоко - 200 мл, плавленые сырки «Дружба» по 100 г – 2 шт., сливочное масло – 50 г, соль – по вкусу.

Готовим: нарезанный дольками картофель отварим в немного подсоленной воде до мягкости. Сольем отвар, а картошку обсушим на плите и разомнем толкушкой.


Плавленые сырки растопим в кипячёном, немного остуженном молоке, добавим масло и размешаем сливочную массу до однородного состояния.


Кастрюлю с картофельным пюре поставим на очень слабый огонь и прогреем, постоянно размешивая деревянной ложкой или лопаткой, постепенно вводя горячую молочно-сырную массу. Снимаем с огня и взбиваем до хорошо заметного загустения.