-9 °С
Снег
Все новости
Кухня «МГ»
3 Декабря 2017, 02:27
Маргарита на лепешке
Это невероятно простой способ приготовления всем известной классической пиццы Маргариты, который можно приготовить всего за 15 минут. Такую пиццу можно сообразить себе на завтрак или перекусить ей на полдник.
Ингредиенты: лепешка пшеничная - 1 шт., сыр моцарелла - по вкусу, помидор свежий - 1 шт., базилик свежий 5–6 листьев, чеснок - 3 зубчика, масло оливковое - 1,5 ст. ложки, уксус бальзамический 1,5 ст. ложки, соль и перец черный молотый - по вкусу.
Готовим: сыр натрем на средней терке или порежем очень тонкими ломтиками.
Помидор нарежем тонкими кружочками. Листья базилика порежем полосками небольшой толщины.
Зубчики чеснока очистим от шелухи и раздавим специальным прессом. Смешаем измельченные зубчики чеснока с оливковым маслом.
Поставим духовку разогреваться до 180 градусов по Цельсию.
Выложим пшеничную лепешку на противень, смажем ее верх половиной чеснока, смешанного с маслом, а после отправим запекаться в духовку на 5 минут.
Вынимаем горячую лепешку (духовку пока не выключаем) и посыпаем ее примерно половиной всего тертого сыра.
Следующим слоем уложим тонкие кружочки помидор, равномерно распределив их по всей лепешке. По вкусу посолим и поперчим.
Затем засыпаем все сверху оставшимся сыром и частью нарубленного базилика.
Отправим пиццу в духовку на 7 минут. За это время помидоры чуть подсохнут, а весь сыр расплавится. Главное надо следить за тем, чтобы не покрытые начинкой края лаваша не подгорели. Возможно, пиццу даже нужно будет достать из духовки раньше.
Смешаем оставшийся чеснок в масле с бальзамическим уксусом и польем этим соусом готовую Маргариту на лепешке, а затем посыплем ее оставшимся базиликом и подаем сразу же к столу, пока она еще не успела остыть.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Возрастная категория читательской аудитории: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Киселёва Елена Игоревна
Телефон
(347) 273–35–81
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272–09–70, +7 987 044-95-42