Постепенно добавляем муку. Тесто должно получиться средней консистенции, не слишком забитое мукой, но и не жидковатое. Может понадобиться муки чуть больше.
Слепим из творожного теста сырники с бананом, подсыпая муку, чтобы оно не прилипало к рукам.
Жарим сырники на разогретом растительном масле с двух сторон на огне, чуть ниже среднего.