Все новости
Кухня «МГ»
12 Января 2018, 16:53

Пирог с рисом и рыбой

Это быстрая и простая домашняя выпечка, которая подойдет на обед, ужин или полдник. Рис и рыба прекрасно сочетаются с нежным и мягким тестом.

Ингредиенты: яйца — 3 шт., сметана — 250 г, майонез — 250 г, мука — 12 ст. ложек, сайра в масле — 1 банка рыбных консервов, рис — 0,5 стакана.


Готовим: первым делом отварим до готовности рис. Варим в подсоленной воде, затем рис остудим.


Для теста мешаем яйца с майонезом и сметаной, затем добавим муку и немного соли.


Для начинки разминаем сайру вилкой (масло сливаем) и смешиваем ее с остывшим рисом.


Смазываем противень маслом и застилаем его бумагой для выпечки (также промасленной). Теперь выливаем половину теста и выкладываем на него начинку, равномерно распределив ее по периметру противня. Сверху заливаем оставшимся тестом. Запекаем пирог 35-40 минут в духовке, температура 180 градусов.