-2 °С
Снег
Все новости
Кухня «МГ»
25 Мая 2018, 13:02
ТОП-5 быстрых весенних салатов
Весной мы обычно испытываем острую нехватку витаминов. Чем же восполнить ее, как не свежими овощами, которые постепенно начинают появляться на прилавках магазинов и наших грядках. Сегодня «МГ» предлагает по рецептам с сайта womanway.online приготовить вкусные и к тому же низкокалорийные салаты.
Салат из огурцов
Ингредиенты: огурец – 2 шт., красный лук – 1 шт., сливки – 2 ст. л., уксус – 2 ст. л., мед – 1 ст. л., соль, перец черный молотый, майонез.
Готовим: смешаем майонез, сливки, уксус и мед. Заправку посолим и поперчим.
Огурцы нарежем тонкими кольцами. Лук нашинкуем полукольцами.
Польем овощи заправкой и перемешаем. Подаем сразу к столу.
Салат с капустой и редисом
Ингредиенты: молодая белокочанная капуста – 1/2 кочана, огурец свежий – 4 шт., укроп – 1 пучок, редиска – 10 шт., зеленый лук – 1 пучок, яйцо – 3 шт., сметана – 4 ст. л., подсолнечное масло – 2 ст. л., горчица – 1 ч. л., соль, перец.
Готовим: яйца положим в холодную воду, доведем воду до кипения и варим 10 минут. Затем яйца очистим от скорлупы и крупно нарубим.
Тонко нашинкуем капусту. Нарубим мелко лук и укроп, смешаем с нашинкованной капустой и руками немного отожмем смесь.
Отрежем хвостики у редиса и нарежем его тонкими колечками. Огурцы нарубим кружками.
Смешаем сметану, подсолнечное масло и горчицу.
Все подготовленные для салата ингредиенты смешаем, добавим заправку, приправим солью и перцем, быстро перемешаем и сразу подаем.
Салат со шпинатом и яйцом
Ингредиенты: яйцо – 2 шт., шпинат – 100 г, зерновой хлеб – 2 ломтика, оливковое масло, соль, перец.
Готовим: хлеб подсушим в тостере и порежем кубиками. Выложим в тарелку листья шпината, хлеб и вареные яйца, разрезанные на четвертинки.
Сбрызнем салат оливковым маслом, посолим и поперчим.
Салат с сельдереем и орехами
Ингредиенты: сельдерей – 1 корень, яйцо – 2 шт., грецкие орехи – 40 г, яблоко – 1 шт., красный лук – 1/2 шт., салат-латук – 1 кочан, майонез – 4 ч. л., белый винный уксус – 1 ч. л., зернистая горчица – 2 ч. л., соль.
Готовим: сельдерей очистим, промоем и порежем соломкой. Точно так же измельчим яблоко и лук.
Сваренные вкрутую яйца нарубим кубиками.
Для заправки смешаем майонез, уксус, горчицу и соль.
Листья салата порвем руками и выложим в миску. Поверх листьев салата выложим овощи, польем заправкой и посыплем измельченными орехами.
Салат с клубникой
Ингредиенты: сыр фета – 100 г, базилик – 50 г, оливковое масло – 15 мл, клубника – 5 шт., бальзамический уксус – 10 мл, салат «Романо» – 100 г, мята – 10 г.
Готовим: фету нарубим маленькими кубиками. Клубнику разрежем на четвертинки и сбрызнем бальзамическим уксусом.
Салат порвем руками и выложим на блюдо. Сверху добавим замаринованную клубнику, сыр и измельченный базилик. Завершим декорирование блюда листиками мяты.
Новости партнеров
© 2025 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала АО ИД «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС77-90162 от 26 сентября 2025 г.
Запрещено для детей «18+»
При перепечатке ссылка на «Молодёжную газету» обязательна.
Для интернет-изданий обязательна прямая активная гиперссылка.
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Акционерное общество Издательский дом «Республика Башкортостан».
Главный редактор: Муллахметова Алсу Илдусовна.
Телефон
(347) 273-35-81
Эл. почта
mgazeta@yandex.ru
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70