+3 °С
Ясно
Все новости
Кухня «МГ»
27 Октября 2018, 13:00
Тыквенный крем-суп
Одним из самых полезных осенних овощей является тыква. Горячий суп из тыквы прекрасно согреет в холодную погоду и подарит ощущение сытости на весь день…
Ингредиенты: 500 г тыквы, 200 г картофеля, 1 луковица, зелень, 1 ч. ложка молотого имбиря, 300 мл молока, 400 мл воды, 1 ст. ложка растительного масла, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.
Готовим: очистим тыкву от кожуры, волокон, семян и порежем небольшими кусочками. Порежем небольшими кубиками картофель. Мелко порежем лук и измельчим зелень.
Обжарим лук на умеренном огне в растительном масле в течение 5 минут. Добавим к луку картофель, тыкву, все перемешаем и зальем кипятком - вода должна покрывать овощи.
Добавим в суп соль и перец и варим на медленном огне до мягкого состояния овощей примерно 20 минут.
Сливаем часть воды и пюрируем суп блендером до однородного состояния. После этого, добавим в суп горячее молоко, перемешаем и доведем до кипения. Далее варим на медленном огне в течение 5 минут. В конце положим в суп измельченный имбирь.
Подавать такой суп рекомендуется с сухариками из белого хлеба.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70