-6 °С
Снег
Все новости
Кухня «МГ»
14 Мая 2019, 13:05
Бездрожжевые пирожки с луком и яйцом в духовке
Пирожки с яйцом и луком – это сытное и вкусное блюдо. И они актуальны весной, когда зелёный лук раньше всех появляется на наших грядках. Сегодня «МГ» предлагает по рецепту с сайта testosam.ru приготовить всего лишь за 25 минут 10-15 вкусных пирожков.
Ингредиенты для теста: 350 г муки, 50 г сметаны, 50 г сливочного масла, 1 яйцо. Для начинки: 5 яиц, 70 г сливок, 1 пучок зеленого лука, соль – по вкусу.
Готовим: при помощи миксера взбиваем в пену сметану и сливочное масло. Как только начнут появляться пузырьки, добавим муку и начинаем замешивать.
Тесто для пирожков нужно хорошо отбить об стол, чтобы оно стало упругим и эластичным. Если оно получается жидким, то нужно подсыпать муки и вымешать ещё раз.
Ингредиенты для начинки измельчаем и пересыпаем в отдельную миску, затем добавляем специи, сметану и все тщательно перемешаем.
Тесто скатываем в колбаску и нарезаем её на равные дольки, затем каждую из них раскатываем в тонкую лепёшку.
На каждую лепёшечку выложим начинку, немного разровняем, а затем аккуратно защепим края.
Пирожки с луком и яйцом выпекаем в духовке на противне, смазанным маслом или застеленным пекарской бумагой, при 180 градусах.
Эта выпечка станет отличной закуской для любого случая, а ещё отличным завтраком. Кроме того, эти простые пирожки с яйцом и зелёным луком можно брать с собой в любой поход, на прогулку или на пикник. Если не хотите печь сами, то такие пирожки всегда можно купить в сети кулинарии «Пышка».
Новости партнеров